1、锅中加水，加少许食用油烧开，再加适量盐煮沸；
2、将玉米焯至断生捞出；
3、然后将豌豆焯水捞出；
4、用油起锅，倒入红椒片、姜片和葱白煸香；
5、倒入焯水后的玉米粒和豌豆，翻炒均匀；
6、加盐、味精、白糖调味，翻炒均匀，出锅装盘即成；
