1、将鸡柳解冻后,拆下竹签;可以将鸡柳切得小块点;
2、将扁豆撕掉四周的丝,将洋葱的外膜撕掉,然后切成小块;
3、开火,锅里加入适量的食用油,将洋葱下锅里炒香;
4、将鸡柳下入锅里,翻炒至肉色变白;
5、将扁豆下入锅里,一起翻炒至颜色变浅;
6、加入少量胡椒粉,适量盐和鸡精,翻炒至熟,即可。