1、紫苏放入清水中浸泡几分钟，捞出沥水备用。
2、鳕鱼块可以切成小块放入盘中备用。
3、锅内放入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入鳕鱼煎一下放入适量水大火烧开转中火炖15分钟，放入紫苏叶，盐、味精调味即可关火。
