1、准备冰冻螃蟹、香菜、圆葱、面包渣。
2、每只螃蟹切四块，撒满面包渣备用，圆葱、香菜切条。
3、热锅倒入适量花生油，加热至微微冒青烟。
4、螃蟹入锅见红，依次倒入圆葱、姜末、孜然，出锅前放入香菜。
5、总结如下。
