怎么做白萝卜猪肉包子
1、将酵母和绵白糖放入面粉里，再加入适量的清水。
2、然后拌成絮状，如果觉得面粉比较干可以再加适量清水。
3、再揉成光滑的面团，用湿布盖上放温暖处发酵。
4、准备做馅料所需的材料。
5、猪肉洗净剁成肉沫。
6、姜、葱剁碎加入肉沫里，再加入鸡精、油、酱油、香油。
7、然后顺一个方 向拌匀备用。
8、白萝卜去皮洗净擦成丝。
9、在萝卜丝里加上一小勺盐。
10、然后拌匀腌制10分钟。
11、将腌好的萝卜用手挤出多余的水分。
12、将 挤出水份的萝卜放入肉馅里。
13、再加入适量的盐。
14、最后顺一个方面拌匀备用。
15、把发酵好的面团放少许干粉，揉搓至光滑，再把面团搓成长条。
16、将发酵好的面团分成大小 一样的剂子。
17、取一小剂子擀成圆面片，包上馅料。
18、把它包好，捏紧收口。
19、依次做好其它的。
20、蒸锅放凉水，刷上一层油，放上包子坯，盖锅盖静至15分钟，然后开大 火蒸15分钟后。
21、关火焖3分钟即可打开锅盖。
22、成品
