1、首先将大明虾洗净。
2、然后用剪刀剪掉虾前面的尖头部分。
3、接着再剪掉虾前面的胡须。
4、把虾放到砧板上，然后用刀切开虾的背部。
5、然后准备一根牙签。用牙签挑出虾线。
6、全部弄好之后，放水中摆洗两次即可。
