1、首先侧案塑我们准备去皮绿豆400克，往里面加入清水，保鲜膜封住，放入冰箱浸泡24小时以上。
2、把绿豆控干倒在垫在纱布的蒸笼上，蒸十分钟，再把他碾成泥。
3、锅中加入130克的黄油搅拌融化，放入绿豆绵怕泥，再加入80克的麦芽糖，搅拌均艳愁匀。
4、加入110克的细砂糖，翻炒均匀至状态容易抱团，用筛子过一遍筛，再把他按压在模具中，这样好吃的绿豆饼就做好。
