1、准备好一切，首先需要把韭菜切成末状，在把鸡蛋用筷子搅拌均匀。
2、在把韭菜末放入鸡蛋里，搅拌匀后在放入盐、味精、十三香。
3、在倒入适量的酱油，用筷子搅拌均匀。
4、把锅烧热油以后在倒入搅拌均匀的韭菜末和鸡蛋下锅。
5、这时鸡蛋熟了以后就用铲子铲碎关火成盘装好。
