凉拌西瓜皮的做法
1、把吃剩的西瓜皮剔除红色瓤，只要紧挨着瓤的这部分，这儿的脆。挨着外皮的都不要太硬，口感不好
2、把削出来的脆皮切丝
3、放入适量盐腌10分钟出水
4、倒掉腌出的水分，放入生抽、香油、醋、酱油、蒸鱼豆豉油搅拌均匀，即可开吃。如果想考虑美观，可以加一根香菜点缀
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1、把吃剩的西瓜皮剔除红色瓤，只要紧挨着瓤的这部分，这儿的脆。挨着外皮的都不要太硬，口感不好
2、把削出来的脆皮切丝
3、放入适量盐腌10分钟出水
4、倒掉腌出的水分，放入生抽、香油、醋、酱油、蒸鱼豆豉油搅拌均匀，即可开吃。如果想考虑美观，可以加一根香菜点缀