1、平底锅倒适量油。
2、加蒜末，姜末爆香。再加耗油一勺，生抽两勺，炒香，倒适量香菇水。熬制浓稠备用。
3、开水锅放适量油。五颗香菇煮熟备用。
4、八颗油菜煮熟备用。
5、油菜铺底，香菇摞在上边。
6、淋上熬好的汤汁。香菇油菜做好。
