1、丝瓜去皮切滚刀块，油条切大块，起锅烧水，水开后下入丝瓜块，焯熟后捞出备用
2、起烧油，油热放入蒜片爆香，倒入丝瓜油条翻炒翻炒，再沿锅碗加入少许的清水，扣上锅盖焖1分钟，加入少许的盐，少许的鸡精，炒均匀，最后加入小米辣出锅
