家常小吃——蕃茄肉丝面

1、准备工作，蕃茄2个，切丁，这样好炒出汁。瘦肉50克，切丝，我一般提前把肉丝切好炒好。用的时候挖一些。

2、葱姜切成小段

3、准备工作完成后，把锅放入少许植物油，稍微加热。

4、倒入切好的肉丝，抄的开始发白，倒入葱姜，炸香

5、倒入切好的番茄丁，和肉丝葱姜一起炒。

6、待蕃茄炒出汁后，倒入水，加热烧开

7、水开后，放入面条，湿面条口感更好，不过一般我们都买干面条，买的方便。放面条的时候要注意，不要一次放进去，要一点点的放，这样防止面条粘在一起，

8、加热面条，大概5分钟，面条就熟了，加点盐，就好了。关火