1、豆干切成条。
2、肉丝与腌料拌匀，再加入1大匙油拌匀。
3、热锅，倒入适量油，放入放入豆干丝，煸至豆干微焦香。
4、再放入肉丝炒至变白松散。
5、再加入蒜片、辣椒丝炒香，加入调味料拌匀。
6、烧至水分略收乾，放入葱丝拌炒均匀即可。
