1、需要准备以下材料。
2、首先将柚子皮用盐搓洗干净，然后切下柚子皮，切小块浸泡几个小时。
3、往锅中倒水加盐，盐水煮沸后加入柚子皮再煮10分钟，然后再用凉水浸泡5分钟后捞出柚子。
4、锅中加水放入冰糖融化，柚子放进去翻炒均匀开中火即可。
