1、面筋切小条，不要太细，太细容易碎。
2、胡萝卜丝、莴笋丝下锅焯水
3、捞起胡萝卜丝、莴笋丝滤干水装碗里。
4、将备好的面筋块也加入碗里。
5、撒入小米椒和葱花香菜末、蒜末后再加入半勺盐，一汤匙生抽，两汤匙醋，一汤匙芝麻油。
6、全部拌匀就可以吃了。
