1、食材明细
2、莴苣去皮后切成丝
3、红辣椒切粒，葱切成葱花
4、锅内烧水，水开会放入莴苣焯水，水再次沸腾后捞出放入凉水中
5、放凉的莴苣盛入盘中备用
6、放上香油、盐、鸡精、葱花、辣椒、生抽
7、锅内热油，油热后淋在莴苣上等待食用
