1、准备好食材。
2、冷水下锅将甲鱼焯一下水。
3、捞出放置一旁晾干备用。
4、锅烧热，放油放肥肉煸炒出油。
5、放入葱姜蒜炒出香味。
6、倒入甲鱼翻炒至肉色灰白。
7、盛入砂锅，倒入足量的开水熬煮。
8、火烧开小火慢炖1小时左右就可以开动啦！
