1、准备食材：大蒜、盐、味精、五花肉、瘦肉、红尖椒。
2、瘦肉洗净切成丝，五花肉切成小块状。
3、瘦肉加入盐、淀粉、水，腌制十分钟。
4、热锅烧油，加入五花肉爆炒出猪油和香味，加入腌好的瘦肉滑炒，加入红尖椒爆炒出香味。
5、加入大蒜爆炒出香味，翻炒均匀加入适量的盐翻炒，加入大蒜叶翻炒，出锅即可。
6、总结如下。
