小炒四季豆的做法

1、葱姜蒜分别切末、干辣椒切成段

2、四季豆洗净掰成寸断

3、五花肉切片

4、锅中放油，放入五花肉煸炒至变色吐油，微焦盛出

5、用锅中余油煸炒豆角

6、小火慢慢煸炒至豆角起皱熟透，拨到锅的一边，放入葱姜蒜、干辣椒煸炒出香味

7、炒出香味后，放入五花肉，加入老抽调色

8、炒至五花肉变色和煸炒好的四季豆混合炒匀

9、加入食盐、生抽再次翻炒均匀即可关火盛出