1、酸苹果洗净后去核切成大块。
2、排骨剁成小块，清洗后放入冷水中加葱段姜片焯血水，捞出冲洗干净。
3、锅内放入焯好的排骨和苹果，倒入适量水大火烧开转中火炖40分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅。
