糖醋里脊的做法

2024-11-23 18:58:37

1、里脊肉清洗干净,切成长条状,装肉容器中

糖醋里脊的做法

2、用刀背将姜块剁成姜泥,把姜汁捏到先前切好的里脊肉上,再加盐,白胡椒、蛋清、腌30分钟。

糖醋里脊的做法

3、腌渍好的里脊肉裹上生粉入油锅炸到两面金黄,喜欢更松脆的可以炸两次,炸好的里脊肉捞起备用。

糖醋里脊的做法

4、锅中放入番茄酱、白糖、少量水煮开,再加入生粉和水的混合液,煮到汤汁变得浓稠加入事先处理好的里脊肉,快速翻炒后起锅,撒上熟的白芝麻。

糖醋里脊的做法
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