1、金针菇焯水后捞出
2、香葱切小段
3、干豆腐焯水后切丝备用
4、锅内放入植物油
5、油热后倒入香葱，爆香
6、然后依次放入金针菇，干豆腐丝爆炒
7、倒入酱油和盐，大火翻炒均匀，翻炒均匀后即可盛盘。
