1、锅里放油，油熟以后放入姜丝
2、倒入提前焯水的排骨，炒至体积变小，微黄
3、倒入一半洋葱炒香，把洋葱味道炒出来
4、放入蒜瓣，倒入小米辣和青椒，加入生抽，老抽，蚝油，花椒粒和花椒面以及香油
5、倒入豇豆等不易熟的菜，炒差不多了倒入提前切好泡过的藕和土豆，翻炒均匀
6、放入大青椒，剩下的洋葱，翻炒均匀。放入鸡精就可以出锅啦！
