海参的吃法实在太多了，不过我介绍的这种吃法是比较好操作的，调料也都是常用的，味道也很经典！
一、材料：
水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精
二、做法：
1.海参切大片，大葱切段2.海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟3.花椒炒出香味，捞出4.放入葱段，小火炒黄5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味
6.出锅趁热吃。
