1、首先将竹笋清洗干净，烧开一锅水，大火煮竹笋三分钟。
2、捞出沥干水分切丝备用，将小青椒切段，柠檬切片。
3、向碗中倒入小青椒，柠檬片，柠檬汁，花椒，白糖，盐，蒜末，白醋，笋丝。
4、搅拌均匀盖上保鲜膜密封放入冰箱冷藏三小时以上即可食用。
