1、将油菜摘干净，洗净，切成3厘米的长短，下入开水内烫熟，捞出后，再放入凉水内投净，捞出沥干水分待用。
2、将海米用开水，泡开，切成小块，放入盘里与油菜段搅拌在一起，再加入精盐，醋，葱花，姜末搅均，即可食用。
