1、根据人数准备好适量的蔬菜
2、切丝
3、1汤匙油翻炒杏鲍菇，炒软后铲起备用（注意：此道菜不需要汤汁，杏鲍菇的汁可以单独装盘拌饭吃）
4、少许油翻炒姜丝和辣椒
5、放入杏鲍菇、适量盐，翻炒均匀就可以起锅了
