更有质感的花生酥饼

1、将去衣后的花生放入保鲜袋用擀面棍碾压成花生碎，备用；

2、将花生酱和植物油用手动打蛋器搅拌均匀；

3、将30克的牛奶和白砂糖加入碗中，隔水搅拌至糖融化，取出后加入盐搅拌均匀；

4、将步骤2的混合液与步骤3的混合液并在一起，继续用手动打蛋器搅拌均匀；

5、低筋面粉和泡打粉混合过筛后，加入步骤1的花生碎用汤匙或刮刀拌匀；

6、将步骤4的混合液与步骤5的混合物并在一起，用汤匙或刮刀拌匀，加入剩余的牛奶略揉成团；

7、取一小团面团揉捏成小饼状，并一一做好放入烤盘；

8、烤箱预热，上下160度，烘焙大约18分左右，至小饼表面呈现浅棕色即可。