莲蓉蛋黄斑斓酥怎么做

2024-10-13 20:22:40

1、斑斓精、200g面粉、白糖、鸡蛋、20g猪油和清水混合,揉匀。

莲蓉蛋黄斑斓酥怎么做

2、面粉和100g猪油混合,揉匀,两个面团分别分成20份,盖上保鲜膜,发酵30分钟。

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3、绿色面团压扁,放入白色面团,收口。

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4、盖上保鲜膜,发酵10分钟。

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5、擀成椭圆形,卷起。

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6、擀成长条,卷起,盖上保鲜膜,发酵40分钟。

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7、莲蓉分成20份,压扁,放上咸蛋黄,收口。

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8、取出面团,中间压一下,压扁。

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9、放入莲蓉蛋黄馅,收口。

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10、放入烤箱中,160度,烤35分钟。

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