1、把菠萝去皮洗净切好备用
2、把鸡肉切好 凉水下锅过
3、烧热锅 放点油倒入菠萝加点盐翻炒几下捞出备用
4、烧锅倒入适量油 放姜蒜头爆香倒入鸡块翻炒 加盐 料酒 酱油 白糖翻炒均匀 盖上锅中小火焖五分钟左右
5、开盖倒入菠萝翻炒 加点鸡精 在焖两到三分钟 就可以捞到碗里了
