1、西红杮二个，鸡蛋三个！（个人意见，鸡蛋多点这道菜好吃）
2、鸡蛋打散，西红杮切片！
3、起锅，放少油，先将鸡蛋炒熟，盛出备用！
4、起锅，放油，葱花爆香，放西红杮煸炒，变软，放糖，放之前炒熟的鸡蛋，一起大火煸炒，加盐，出锅装盘！
