酸辣鸡丁的正宗做法
1、鸡腿去骨去皮，切丁，加盐、油、料酒拌匀
2、青椒切丁；干红辣椒切小粒
3、锅中入油，倒入鸡丁滑熟后盛出
4、锅留底油，加入干辣椒爆香
5、加入鸡丁和青椒炒匀
6、加盐、醋、酱油调，再用水淀粉勾薄芡即可
7、完成。
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1、鸡腿去骨去皮，切丁，加盐、油、料酒拌匀
2、青椒切丁；干红辣椒切小粒
3、锅中入油，倒入鸡丁滑熟后盛出
4、锅留底油，加入干辣椒爆香
5、加入鸡丁和青椒炒匀
6、加盐、醋、酱油调，再用水淀粉勾薄芡即可
7、完成。