1、海蜇浸泡，中途换几次水，直到没有咸味，然后片成小块
2、温水汆一下
3、汆好水的海蜇浸泡入冷水中
4、沥干水份
5、根据自己的咸淡口味调一份酱汁（生抽，白糖，盐，醋，葱末，蒜泥，辣子，香油）
6、食材、酱汁全部备好
7、将调好的酱汁倒入装有海蜇的盘中
8、拌匀即可，非常好吃哦！
