1、首先将五花肉切丁，豆角、芹菜切丁备用。
2、起锅烧油，加入五花肉煸炒，倒入适量酱油、料酒，放入葱、姜、蒜、八角继续煸炒出香味。
3、加入豆角、芹菜翻炒，继续加酱油上色，加入水，放盐熬制几分钟，菜卤就制作好了。
4、起锅烧水将面条煮熟，捞出，浇上菜卤即可。
