1、烧一锅热水把碗烫热。
2、香葱切葱碎备用。
3、鸡蛋打入碗中。
4、沿一个方向将蛋清蛋白搅拌均匀。
5、加入食盐，再次搅拌。
6、加入葱碎，缓慢将开水倒入碗内。
7、一碗好吃养胃的蛋花汤就做好了。
