1、蛏干放入温水浸泡半个小时沥水备用。
2、白萝卜洗净后削皮，切成段然后改刀切成条。
3、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入白萝卜条翻炒一下，放入蛏干和适量水大火烧开，过呢撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
