【川菜】川味烧鸡块

2024-10-12 00:38:01

1、川味烧鸡块食材---鸡腿块。

【川菜】川味烧鸡块

3、川味烧鸡翅主要调味料---葱姜、辣椒、郫县豆瓣酱。

【川菜】川味烧鸡块

5、炒锅热锅凉油,下入土豆翻炒。

【川菜】川味烧鸡块

7、炒锅另起锅,放入油,六成热放入花椒、大料、香叶、干辣椒炸香,然后放入焯过水的鸡块翻炒。

【川菜】川味烧鸡块

9、然后放入郫县豆瓣酱翻炒上色后加入料酒和生抽。

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11、然后放少许的热水。

【川菜】川味烧鸡块

13、在下入青红椒翻炒。

【川菜】川味烧鸡块

15、川味烧鸡块就做好了,装盘开吃!

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