尖椒鸡胗的做法
1、把买回来的鸡胗洗净 焯水 用凉水冷却后切片
2、沥干水分放入辣酱和蚝油 腌制半小时
3、尖椒切好备用
4、辅料切好备用
5、放入花椒爆香 之后放入腌好的鸡胗 大火翻炒 盛出一旁 再锅中放入切好的辅料（葱姜蒜）炒香后放入尖椒 翻炒五分钟后倒入一旁的鸡胗 大火翻炒 便可出锅
1、把买回来的鸡胗洗净 焯水 用凉水冷却后切片
2、沥干水分放入辣酱和蚝油 腌制半小时
3、尖椒切好备用
4、辅料切好备用
5、放入花椒爆香 之后放入腌好的鸡胗 大火翻炒 盛出一旁 再锅中放入切好的辅料（葱姜蒜）炒香后放入尖椒 翻炒五分钟后倒入一旁的鸡胗 大火翻炒 便可出锅