1、新鲜的龙须菜是褐色的，一大堆一大堆的，买回来以后先放水里洗好浸泡一会儿，去除一下腥气。
4、准备半头大蒜，剥皮捣成蒜泥备用。
5、取一个小碗，倒入米醋、食盐、鸡精调拌均匀。
7、倒入蒜泥和刚才调好的调味汁，搅拌均匀。
