1、准备原材料鸡蛋、海参是处理好的备用
2、鸡蛋打入容器中打散
3、适量高汤温度最好是刚刚温和倒入蛋液中比例是1:1
4、放入适量盐搅拌均匀
5、盖上保鲜膜放入蒸锅大火蒸15分钟
6、蛋羹蒸好取出摘下保鲜膜
