1、金针菇切去根部，撕成小块，清水洗净。
2、将猪肉清水洗净。
3、切成片后，加适量生抽和淀粉、盐。
4、将肉片搅拌均匀，腌一下。
5、起锅，加适量清水，热沸后加金针菇煮。
6、加肉片轻轻滑散，煮熟后加适量盐，起锅即可。
