1、所有鸡翅一面用刀划两下。
2、冷水下锅，煮出浮沫，捞出温水洗净。
3、爆香花椒、大料、葱、姜、蒜。
4、倒入鸡翅翻炒均匀。
5、加生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
6、倒入可乐，加盐大火烧开，转中小火炖大概20分钟。
7、大火收汁，出锅。
