1、猪腰子切开，清洗干净后切成薄片备用。
2、荷兰豆择好后放入沸水焯1分钟，捞出沥水。
3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入猪腰翻炒2分钟，放入荷兰豆翻炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅。
