1、紫洋葱剥皮清洗，切成洋葱丝备用。
2、虾仁清洗后放入碗中，倒入料酒腌制10分钟。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入虾仁翻炒1分钟后放入洋葱丝翻炒2分钟.
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。
