1、马铃薯去皮后放在水中浸泡
2、用刀将马铃薯切成薄片（越薄越好，最好要均匀）再用水泡几分钟，然后捞起摊开，然后稍晾水分。
3、锅中放入少许油，煮沸至五六成热，炸至金黄色后捞起沥干油。
1、用一碗加进适量盐，花椒粉，孜然粉并混匀
2、吃的时候撒上适量调好的孜然粉便可
