吃不胖的紫菜鲜肉馅馄饨

2024-10-17 17:41:26

1、鲜肉末670克,脂瘦比3:7,冷藏2小时。

吃不胖的紫菜鲜肉馅馄饨

3、冷藏好的肉糜加入所有除紫菜以外的调料。五个手指呈抓水果样的姿势用力按顺时针方向搅拌肉馅2分钟(一定是按顺时针)。这是很累的活,可以借助厨师机或是家里的男士帮忙。

吃不胖的紫菜鲜肉馅馄饨

5、加入准备好的海草丝顺时针搅拌2分钟,得到新鲜的肉馅。

吃不胖的紫菜鲜肉馅馄饨

7、折叠和粘合

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9、包好放冰箱冷冻硬后装袋保存。

吃不胖的紫菜鲜肉馅馄饨
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