比管鱼300g 姜20g 醋2大勺 香菜适量 芝麻油适量 盐适量
1.沸水加少量盐将比管鱼焯熟。
2.姜剁成细末，加入芝麻油、醋调匀。
3.香菜剁成细末。
4.将香菜末洒在比管鱼上。
5.将调好的姜醋汁浇在鱼上即可。
