北海道吐司的做法

2024-10-13 04:16:01

1、水用微波炉叮热15秒,倒入装有高筋面粉和酵母的碗中,搅拌均匀。盖上保鲜膜,冰箱冷藏一晚。

北海道吐司的做法

3、面包桶内依次放入鸡蛋液、淡牛奶以及纯牛姑逐拢愠奶,再在对角分别加入盐和糖,紧接着依次放入奶粉、高筋面粉和酵母,最后放入面种(面种放入忘了拍)。

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5、加入黄油,继续和面20分钟至出手套薄膜。

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7、取出面团,轻揉排气,分成两个均等面团,盖保鲜膜松弛15分钟。

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9、对折。

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11、拿开搅拌棍,把面团放入面包桶两侧。

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13、发酵成功的面团,把面包桶挤得满满的。启动面包机仅烘烤功能,选择中上色,烤45分钟。

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15、成品,中度着色刚刚好,切片或手撕都可以。

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17、留图纪念第一次做的吐司。

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