1、准备水豆腐，洗净备用。
2、丝瓜去皮滚刀切块。
3、猪肉切成薄片，用淀粉抓匀腌制。
4、锅中水煮沸，倒入丝瓜煮半分钟左右。
5、再倒入水豆腐、肉片，肉片入锅时快速拨开。
6、待肉片煮熟变色后，加入油盐即可出锅。
7、成品。
