1、首先虾去皮和虾线，洗净切碎。
2、韭菜摘干净并洗净切碎。
3、鸡蛋打入碗内并搅散，炒熟备用。
4、把肉馅和虾放入盆内。
5、放葱姜，盐，生抽，老抽，花椒水和油，搅拌均匀。
6、放入韭菜和鸡蛋，搅拌均匀即可。
